Ингредиенты
Порции: –+
- домашний творог 300 г
- морковь 3 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 50 г
- мука пшеничная 2 ст. л.
- крупа манная 1 ст. л.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
- масло оливковое 1 ст. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Морковь отварить, затем почистить.
Измельчить морковь блендером в гладкое пюре.
Половину творога соединить с морковным пюре, яйцом, добавить манку, сливочное масло, сахар и соль, взбить все блендером в однородную массу.
Добавить оставшийся творог,1 ст. ложку муки и перемешать.
Из творожного теста сформировать сырники и обвалять их в оставшейся муке.
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать сырники со сметаной. Приятного аппетита!
