Свиные медальоны под сырным соусом

home-recipes-11111
Ингредиенты
Порции: +3
  • лук репчатый 1 головка
  • бекон сырокопченый 100 г
  • горчица с зернами 1 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • свиное филе  по вкусу
  • сливки 100 мл
  • сыр плавленый 50 г
  • сыр буко 100 г
  • зелень рубленая 2 ст. л.
Шаги
50 мин.Печать
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    Филе вымыть и обсушить, обрезать жилки. Порезать на медальоны. Горчицу можно взять любую по вкусу. Я предпочитаю горчицу зернистую, на меду и с розмарином, сделанную своими руками.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    Лук нарезать кольцами и выложить в форму для запекания. Смажьте легонько форму маслом, если она у вас не силиконовая.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    Каждый медальон обернуть полоской бекона, со обеих сторон мяса смазать горчицей и уложить медальоны на лук. Духовку разогреть до 200°С.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    По верх мяса распределить сливочное масло маленькими кусочками и поставить запекаться на 35 — 40 мин.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    За это время приготовим соус. Смешать сыры со сливками, прогреть до полного растворения плавленного сырка, добавить зелень, поперчить и посолить по вкусу. Вместо сыра «буко» можно взять любой другой свежий сливочный сыр, желательно с зеленью.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    За 10 мин до окончания время запекания медальоны покрыть сырным соусом.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    Много вкусного ароматного соуса! Здесь уместен рис на гарнир или картофельное пюре.
  • Свиные медальоны под сырным соусом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Свиные медальоны под сырным соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.