Ингредиенты
Порции: –+
- свиные котлеты тонкой нарезки 4 шт.
- соль 1 щепотка
- мука 1 шт.
- пиво темное 1 бутылка
Шаги
- Свиные котлеты посолить и поперчить с двух сторон.
- На разогретую сковороду вылить олив. масло, дать хорошенько разогреться и выложить затем отбивные, обжаривать 15 минут или до готовности, тонкие котлеты обычно быстро готовы.
- Выложить их на тарелку и прикрыть фольгой.
- Бекон выложим на горячую сковороду и обжарим 2-3 мин. Затем добавим лук и жарим вместе 7 мин. Добавим муку и обжариваем 1 мин., затем пиво. Как пиво начнет выпариваться добавить бульон, если жидкости мало. Посолить и поперчить.
- Подаем свиные котлеты и поверх соус с беконом и пивом. Приятного аппетита!