Ингредиенты
Порции: –+
- тмин молотый 6 шт.
- соль 2 г
- кориандр молотый 2 шт.
- перец черный 6 ч. л.
- кости 700 г
- 700 г филе свинины или 4 котлеты на кости или без 4 шт.
Шаги
Приготовим сухой маринад смешаем все ингредиенты вместе.
Обвалять филе или котлеты в специях. Положить в жаропрочное блюдо или на противень и поставить в духовку на 200 гр. Готовим филе примерно 45 мин. Дадим отдохнуть и разрежем на порции.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
