Свинина в кисло-сладком соусе

home-recipes-21178
Ингредиенты
Порции: +1
  • соевый соус 2 ст. л.
  • рисовый уксус 1 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • картофельный крахмал 1 ч. л.
  • куриный бульон 170 мл
  • свинина 1 кг
  • яйцо 1 шт.
  • картофельный крахмал 2 ст. л.
  • рисовый уксус 1 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • перец сладкий желтый 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • масло растительное 200 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Свинина в кисло-сладком соусе
    Нарезать свинину кубиками. Положить в миску, влить уксус соевый соус, посолить. И оставить мариноваться.
  • Свинина в кисло-сладком соусе
    Тем временем нарезать лук перьями, перец квадратиками, морковку брусочками. Морковку бланшировать в кипящей воде 3 мин.
  • Свинина в кисло-сладком соусе
    Взбить яйцо с крахмалом (если очень густо, то добавить немного воды). Переложить мясо в тесто и перемешать.
  • Свинина в кисло-сладком соусе
    Нагреть масло и обжарить в нем мясо до румяной корочке небольшими порциями.
  • Свинина в кисло-сладком соусе
    Сделать соус, смешав все кроме крахмала. Вылить его в другую сковороду, довести до кипения и положить туда овощи. Слегка потушить. В мисочке смешать крахмал с двумя ч. л. холодной воды и вылить к овощам. Быстро перемешать. Довести до кипения и положить туда мясо, перемешать и прогреть. Готово! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Свинина в кисло-сладком соусе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.