Свинина, тушенная в белом соусе

home-recipes-22894
Ингредиенты
Порции: +8
  • свинина 1 кг
  • оливковое масло 70 мл
  • морковь 3 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • куриный бульон ½ л
  • вино белое сухое  л
  • базилик 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый 1 щепотка
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Свинина, тушенная в белом соусе
    Мясо порезать на кусочки. Разогреть оливковое масло в большой тяжёлой сковороде и обжарить кусочки мяса 5-10 минут со всех сторон, пока они не подрумянятся.
  • Свинина, тушенная в белом соусе
    Нарзеать лук, морковь и измельчить чеснок. Выложить мясо на тарелку. В сковороду положить морковь, лук и чеснок, жарить 3-5 минут.
  • Свинина, тушенная в белом соусе
    Добавить вино, постоянно помешивая. Бросить мясо в сковороду и жарить, пока объём вина не уменьшится вдвое. Залить 300-400 мл куриного бульона и рубленые свежие травы. Посолить, поперчить. Сделать огонь на минимум и тушить под крышкой 1,5 часа, периодически помешивая. Затем снять крышку и готовить ещё около 20-30 минут. При необходимости можно добавлять ещё бульон.
  • Свинина, тушенная в белом соусе
    Украсить укропом и подавать на стол. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Свинина, тушенная в белом соусе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.