Свинина с тыквой и пряными травами

home-recipes-16680

Рецепт - Свинина с тыквой и пряными травами:

Ингредиенты
Порции: +4
  • свинина филе 800 г
  • тыква 600 ст. л.
  • оливковое масло 6 ст. л.
  • чеснок 1 головка
  • лук-шалот 3 шт.
  • тимьян 4 веточки
  • лавровый лист 5 листьев
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Духовку разогрейте до 180 градусов. Натрите мясо солью, перцем и оливковым маслом.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    В сковороде нагрейте 2 ст ложки масла и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Выложите мясо в форму с бортами и уберите в духовку. Готовьте 45 минут.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Тыкву помойте, разрежьте пополам, выньте семена, нарежьте дольками и очистите.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Головку чеснока разделите на зубчики (очищать не обязательно, но я очистила, т.к. чеснок был не молодым). Лук очистите разрежьте пополам или на четвертинки. Тимьян промойте, обсушите, отщипните листочки. Одну веточку отложите.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Тыкву, лук и чеснок смешайте с 2 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите, добавьте листики тимьяна, и перемешайте так, чтобы масло равномерно покрывало тыкву.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Выложите овощи в форму к мясу, сбрызните оливковым маслом, выложите оставшийся тимьян и лавровые листы. Запекайте еще 45 минут.
  • Свинина с тыквой и пряными травами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Свинина с тыквой и пряными травами, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.