Свинина с апельсинами в горшочке

home-recipes-16232
Ингредиенты
Порции: +4
  • свинина 500 г
  • апельсины 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • имбирь корень 20 г
  • перец чили ½ стручка
  • лук-порей 200 г
  • растительное масло 3 ст. л.
  • вино белое сухое 120 мл
  • овощной бульон 200 мл
  • соевый соус 2 ст. л.
  • кориандр молотый ½ ч. л.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • петрушка зелень  по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Лук, чеснок и имбирь мелко порезать. У перца чили удалить семена и порезать тонкими колечками. У апельсина срезать немного цедры тонкими полосками и выдавить сок.
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Мясо порезать кусочками 3х2 см, посыпать перцем, кориандром и быстро обжарить на разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Положить мясо в горшочки, добавить лук, чеснок, имбирь, перец чили, и полоски цедры. Влить вино, бульон, соевый соус и апельсиновый сок. Добавить гвоздику, посолить по вкусу, накрыть горшочки крышками и тушить в духовке 1 час 40 минут.
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Лук порей порезать тонкими колечками.Через час после начала тушения добавить лук порей к жаркому и тушить до готовности.
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Подавать можно с любым гарниром, посыпав мелко порезанной петрушкой.
  • Свинина с апельсинами в горшочке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Свинина с апельсинами в горшочке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.