Ингредиенты
Порции: –+
- перец болгарский 1 долька
- чеснок 1 зубчик
- анчоусы 4 шт.
- хрен протертый 1 ч. л.
- лимонный сок ⅓ ч. л.
- сметана 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- куриное филе 1 шт.
- свекла вареная 1 шт.
Шаги
Свёклу отварить заранее, натереть. Чеснок измельчить.
С анчоусами всё проще. Если берёте килечку, как у меня, быстро очистите уверенным движением штучки 4 на порцию.
Свёклу перемешаем с чесноком, сбрызнем лимонным соком, посолим, поперчим.
Куриное филе отбиваем, посыпаем смесью приправ и жарим с двух сторон.
На тарелку кладём филе, рядом свекольный гарнир, украшаем килечкой (анчоусами), каплями сметаны или майонеза, а также хреном.
Из ржаного хлебы вырезаем сердечки формочкой и подаём с любовью. Приятного аппетита!
