Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 4 шт.
- свекла 2 шт.
- яйца перепелиные 3 шт.
- хрен протертый 10 г
- сельдь 250 г
- сметана 100 г
- соль 1 щепотка
- перец по вкусу
- петрушка по вкусу
- тарталетка 12 шт.
Шаги
Свеклу и яйца отвариваем до готовности. Свеклу очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Яйца куриные очищаем, измельчаем и вместе со свеклой помещаем в чашу кухонного процессора,
добавляем хрен, сметану, 200 г филе сельди, солим, перчим и измельчаем до состояния однородной гладкой массы.
Теперь осталось красиво презентовать закуску, я для этого использовала готовые тарталетки, но еще вкуснее будет, если применить лично приготовленные. Подготовленную закуску раскладываем по тарталеткам,
оформляем кусочками сельди, перепелиных яиц и веточками петрушки.
Вот и готова красивая и вкусная закуска!
Приятного аппетита!
