Ингредиенты
Порции: –+
- свекла вареная 1 шт.
- гречневая мука 75 г
- пшеничная мука 25 г
- кунжут 3 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
- разрыхлитель 2 щепотки
- конфеты 3 шт.
- кунжут 15 щепоток
Шаги
Свеклу отварить заранее и натереть мелко. Моя была размером с яблоко. Но можно и побольше взять, тогда печенье будет мягче.
Смешать оба вида муки и переложить к ним свеклу.
Кунжут обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Всыпать в состав.
Добавить сахар.
Немного перемешать.
Вбить яйцо крупное.
Снова перемешать.
Берем шоколадные конфеты любые, 2 — 3 шт.
Нарезать на кусочки.
Всыпать в тесто.
Снова смешать.
На силиконовый коврик или в форму с помощью двух чайных ложек положить тесто шапочкой.
Украсить кунжутом.
Выпекать 15 минут при 180°С.
Перенести на тарелку.
Подавать к кофе, чаю.
Можно разломить пополам.
Приятного аппетита!
