Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 1 шт.
- сельдерей 1 стебель
- чеснок 2 зубчика
- фасоль белая консервированная 1 банка
- грудинка варено-копченая 200 г
- салат 5 листьев
- соль по вкусу
- растительное масло 2 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
Шаги
Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжаривайте лук 2-3 минуты.
Очистите морковь, нарежьте морковь и сельдерей мелким кубиком. Добавьте к луку, и жарьте еще 5 минут.
Грудинку тоже нарежьте кубиком, чеснок очистите и выдавите прессом, добавьте в кастрюлю и жарьте еще около 5 минут.
Фасоль промойте холодной водой, и добавьте в кастрюлю, налейте 1,5 литра горячей воды, посолите, варите 10-12 минут.
Листья салата промойте, обсушите бумажным полотенцем, и нарежьте. Добавьте в суп за 3-4 минуты до готовности.
Приятного аппетита!
