Суп из манки

home-recipes-14416

Рецепт - Суп из манки:

Ингредиенты
Порции: +5
  • яичные желтки 2 шт.
  • молоко ½ стакана
  • помидоры 2 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • перец черный молотый ½ ч. л.
  • манная крупа  стакана
Шаги
25 мин.Печать
  • Помидоры, при необходимости, очистить от кожи и нарезать мелкими кубиками. Мои были магазинные тонкокожие, кожу не снимала.
  • В кастрюле разогреть оливковое масло и всыпать две горсти манки. Обжарить манку до легкого изменения цвета.
  • Добавить в кастрюлю помидоры и 1 ст. ложку томатной пасты, прожарить, помешивая, еще минуту.
  • Влить 4 стакана воды или бульона, добавить соль и черный перец и оставить повариться 10-15 минут, после чего суп выключить.
  • Теперь готовим заправку. Отделяем желтки от белков и хорошо смешиваем 2 желтка с полстаканом молока до однородной массы.
  • Вливаем заправку в суп, постоянно помешивая. Подавать горячим, приправив сухой мятой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Суп из манки, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.