Ингредиенты
Порции: –+
- шафран 1 г
- судак филе 700 г
- соль 10 щепоток
- масло сливочное 70 г
- вино белое 50 мл
- вода 50 мл
- эстрагон 3 веточки
Шаги
Нарезать кружочками картофель и поставить картофель вариться в воду со сливочным маслом на 3-4 минуты.
Филе судака разделить на 3 куска, добавить к картофелю и затем присыпать шафраном, залить вином и поставить на 10 минут на медленный огонь.
Готовое блюдо сервируем, украшаем веточками тархуна, подаём и получаем наслаждение вкусом. Приятного аппетита!
