Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 250 г
- вчерашний серый хлеб 3 куска
- лимоны 1 шт.
- небольшой пучок петрушки 1 шт.
- помидоры сушеные хлопьями 1 ч. л.
- чеснок 1 зубчик
- масло оливковое 2 ст. л.
- сладкая паприка ½ ч. л.
- перец черный молотый 1 щепотка
- соль морская ⅔ ч. л.
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Спагетти, не ломая, отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Хлеб поломать, выложить в небольшой противень и отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Чеснок почистить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Поджаренный хлеб, чеснок, лимонную цедру, вяленые помидоры и сладкую паприку поместить в блендер, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить и измельчить все в крошку.
Петрушку мелко порубить.
Горячие спагетти сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, присыпать пряной сухарной крошкой и петрушкой. Приятного аппетита!
