Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 300 г
- перец сладкий красный ½ шт.
- морковь 1 шт.
- цукини ½ шт.
- горошек зеленый 1 горсть
- чеснок 2 зубчика
- орегано сушеный ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- оливковое масло 4 ст. л.
- спагетти 200 г
Шаги
- Первым делом поставить на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит засыпать спагетти и варить до состояния альденте.
- Пока варятся спагетти, нарезать овощи. Сладкий перец и кабачек тонкой соломкой, морковь натереть на корейской терке.
- Куриное филе нарезать кусочками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла обжаривать 2-3 минуты, пока мясо не побелеет.
- Добавить к мясу нарезанные овощи и зеленый горошек (если замороженный, то предварительно разморозить), мелко рубленный чеснок.
- Влить оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить, добавить орегано. Продолжать жарить 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Слить спагетти, положить их на сковороду, посыпать укропом, осторожно перемешать.
- Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!