Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное дрожжевое 500 г
- фарш мясной 300 г
- бекон 200 г
- сыр твердый 50 г
- соль 1 щепотка
- яйцо 1 шт.
- кунжут 1 ст. л.
Шаги
Фарш (у меня свинина на пополам с курицей) посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сыр тонко нарезать. Я делаю это при помощи овощечистки!
Слоеное тесто разморозить. Стол подпылить мукой, и раскатать тесто (в одном направлении), толщиной не более 3-4 мм.
Поверх теста выложить бекон. И разрезать тесто напополам.
С одной стороны положить сыр…
Затем, поверх сыра фарш.
Свернуть заготовку плотно, и аккуратно в рулет. Нарезать кусочками примерно 5-7 см.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить слойки, смазать их яйцом и присыпать кунжутом!
Выпекать слойки 20-25 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
