Ингредиенты
Порции: –+
- сливы 500 г
- сахар 130 г
- вода 300 мл
- корица 2 шт.
- анис звездочки 2 шт.
Шаги
Сливы лучше брать сорта «Венгерка». В рецепте указан вес слив без косточек.
Воду довести до кипения, добавить сахар и дать покипеть 1 минуту.
Добавить корицу, анис и сливы. Довести до кипения и варить 10 — 15 минут.
Сливы достать, переложить на тарелку и варить сироп до загустения минут 5 — 10.
Сливы вернуть в сироп, дать закипеть и снять с огня.
Приятного аппетита!
