Ингредиенты
Порции: –+
- мука ½ стакана
- сливки 10-20% 125 мл
- молоко 1 стакан
- ветчина 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соус чили 1 ч. л.
- петрушка 3 веточки
- макароны-бантики 150 г
Шаги
На сухой сковороде обжарить лук с мукой, постоянно помешивая.
Когда мука поджарится до золотистого цвета влить стакан молока. Все тщательно перемешать, если соус слишком густой можно добавить пол стакана воды. Тушить 2-3 минуты.
Слегка взбить вилкой яйцо, добавить в сковороду и перемешать.
Нарезать ветчину кубиками, положить в сковороду и перемешать.
Через 5 минут добавить сливки, соус чили, соль и приправы по вкусу. Готовить еще 5 минут, постоянно помешивая.
Подавать с макаронами бантиками, при желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
