Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные крупные 1 шт.
- сахарная пудра 75 г
- сыр сливочный 150 г
- сахар 175 г
- сахар ванильный 10 г
- сливочное масло 175 г
- мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сливы 300 г
- яйца куриные крупные 3 шт.
Шаги
Для покрытия пирога необходимо взбить яйцо, сахарную пудру и творожный сливочный сыр.
Должна получиться кремообразная, однородная масса.
В другой емкости взбить мягкое сливочное масло, по одному ввести яйца, не прекращая взбивать.
Порциями просеять муку с разрыхлителем, быстро перемешать.
Выложить форму бумагой для выпечки, на нее выложить тесто (тесто получается довольно густое), поверх — порезанные сливы.
Затем сливочную массу, на поверхности пирога сделайте разводы.
Отравить в разогретую печь 180-200, выпекать около 35-40 мин. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудить пирог. Приятного аппетита!
