Сливочно-сырный суп с шампиньонами

home-recipes-8843
Ингредиенты
Порции: +6
  • зелень 2 веточки
  • картофель 5 шт.
  • сыр мягкий 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сливки 10-20% 50 мл
  • соль 1 щепотка
  • растительное масло 3 ст. л.
  • шампиньоны свежие 300 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра).
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    Пока варится картофель, готовим шампиньоны. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на сковороде. Лук почистить, порезать мелко. Морковь почистить, потереть на терке. Когда выпарится жидкость с грибов, налить растительное масло, лук и морковь, добавить к грибам и потомить в сковороде 3-4 минуты.
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    Сыр натереть на терке (у меня плавленный сливочный сыр).
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    В кастрюлю с картошкой добавить прожаренные грибы, плавленный сыр и влить сливки, все хорошо перемешать, посолить, поперчить (по желанию), добавить зелень (укроп или петрушку по желанию).
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    Довести до кипения. Убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, томить суп еще 4-5 минут.
  • Сливочно-сырный суп с шампиньонами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сливочно-сырный суп с шампиньонами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.