Швабский картофельный салат

home-recipes-52078
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель молодой 800 г
  • шампиньоны свежие 200 г
  • ветчина вареная 400 г
  • бекон сырокопченый 200 г
  • сыр полутвердый 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • огурцы маринованные 200 г
  • яблоки зеленые 1 шт.
  • лук красный 2 шт.
  • чеснок молодой 2 зубчика
  • тмин 1 ч. л.
  • яблочный уксус 2 ч. л.
  • соль морская  по вкусу
  • перец свежемолотый смесь  по вкусу
  • майонез 3 ст. л.
  • горчица дижонская с медом 1 ч. л.
  • хрен со сливками 1 ч. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Швабский картофельный салат
    Исходные продукты.
  • Швабский картофельный салат
    Нарезаем картофель дольками, шампиньоны на 4 части, ветчину кубиком, яблоко дольками.
  • Швабский картофельный салат
    Картофель посыпаем тмином, крупной морской солью, свежемолотым перцем, и сбрызгиваем оливковым масло. Ставим в духовку разогретую до 200°С на 15 минут.
  • Швабский картофельный салат
    Обжариваем ветчину, грибы, бекон с зубчиком чеснока до красивых полосок и яблоки с коричневым сахаром.
  • Швабский картофельный салат
    Картофель и бекон освобождаем от лишнего масла.
  • Швабский картофельный салат
    Нарезаем жареное яблоко кубиком, красный лук полукольцами и маринуем все это минут 15 в яблочном уксусе и коричневом сахаре.
  • Швабский картофельный салат
    Тем временем нарезаем любой полутвердый сыр кубиком, отварные яйца, маринованные корнишоны.
  • Швабский картофельный салат
    Бекон соломкой.
  • Швабский картофельный салат
    Делаем соус: смешиваем майонез, дижонскую горчицу с медом и сливочный хрен.
  • Швабский картофельный салат
    Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем соус и аккуратно, и тщательно перемешиваем.
  • Швабский картофельный салат
    Подаем с рубленной петрушкой, запеченным картофелем, маринованными черри помидорами и сбрызгиваем яблочным уксусом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Швабский картофельный салат) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.