Штрудель с грушами, изюмом и маком

home-recipes-25222
Ингредиенты
Порции: +1
  • груши 4 шт.
  • сахар 80 г
  • масло сливочное 80 г
  • изюм 100 г
  • мак 100 г
  • ром 100 мл
  • сахарная пудра  по вкусу
  • мука 270 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • яйцо 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Соединить муку, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла, 125 мл тёплой воды, щепотку соли и замесить тесто. Сформировать шар, смазать оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Грушу почистить и нарезать кубиками.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Изюм замочить в роме. Мак замочить в тёплой воде на 15 минут, откинуть на мелкое ситечко.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    В сотейнике разогреть 60 г сливочного масла, добавить грушу, отжатый изюм, мак, сахар и готовить на среднем огне до испарения жидкости.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Раскатать тесто в прямоугольник, сверху выложить начинку.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Завернуть края прямоугольника внутрь…
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    И скрутить в рулет. Если вы делаете штрудель первый раз, то лучше сформировать 2 рулета, так их будет легче скручивать и переносить на противень.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Выложить рулет на противень с пергаментом, смазать оставшемся сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 1 час.
  • Штрудель с грушами, изюмом и маком
    Готовый штрудель немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Штрудель с грушами, изюмом и маком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.