Ингредиенты
Порции: –+
- грецкие орехи рубленые 100 г
- мука 350 г
- какао 100 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- сахар 200 г
- соль 1 щепотка
- яйца куриные 3 шт.
- молоко 170 мл
- вишневый сок 170 мл
- шоколад 100 г
- сливки 10-20% 60 мл
- творожная масса 2 пачки
- молоко сгущенное ½ банки
- сливочное масло 450 г
- арахисовое масло Biolio 1 ч. л.
Шаги
В чаше для взбивания соединяем все сухие ингредиенты: муку, 70 г какао, сахар, ванильный сахар, соль, соду. Все перемешиваем.
Добавляем к сухим ингредиентам: яйца, 350 г растопленного сливочного масла, арахисовое масло Biolio, молоко, сок. Все взбиваем миксером до однородного состояния.
Дно формы для запекания застилаем пекарской бумагой. Выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Так же печем второй корж.
Готовым коржам даем остыть.
Сливки и шоколад подогреваем до растворения шоколада. Даем немного остыть.
Выливаем шоколад на один корж и распределяем его по поверхности.
Сверху посыпаем рубленными грецкими орешками.
Для крема соединяем в чаше 100 г масла комнатной температуры, сгущенное молоко, ванильную творожную массу и взбиваем миксером. В конце добавляем 30 г какао и еще раз взбиваем.
Верх и бока торта украшаем кремом.
Тортик в разрезе. Приятного аппетита!
