Ингредиенты
Порции: –+
- творог обезжиренный 500 г
- заменитель сахара 2 ст. л.
- ванилин по вкусу
- какао-порошок обезжиренный 3 ст. л.
- молоко 0,5% 3 ст. л.
- творог обезжиренный 2 ст. л.
- заменитель сахара 2 ст. л.
- яйца куриные 6 шт.
- разрыхлитель 4 ч. л.
- заменитель сахара 4 ст. л.
- соль 1 щепотка
- пудинг 4 ст. л.
Шаги
Будет два коржа, тесто готовим отдельно для каждого. На первый корж берем половину ингредиентов для бисквита!
Желтки отделяем от белков.
К желткам добавляем остальные ингредиенты и смешиваем до однородной консистенции.
Белки взбиваем до крепких пиков.
Белки аккуратно вводим в желтковую массу так, чтобы они не опали.
Выливаем в небольшую по диаметру форму (16-18 см) и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Охлаждаем на решетке. Всё тоже самое выполняем со вторым коржом!
Крем. Взбиваем все ингредиенты до состояния воздушного крема.
Разрезаем вдоль оба коржа пополам и промазываем кремом каждый слой кроме верхнего.
Глазурь. Смешиваем все ингредиенты и провариваем на медленном огне до консистенции жидкого шоколада, постоянно помешивая.
Покрываем глазурью верхний корж. Приятного аппетита!
