Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 4 щепотки
- сахар коричневый 1 стакан
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 5 г
- грецкие орехи 1 стакан
- шоколад горький 200 г
- масло сливочное 250 г
- соль 1 щепотка
- творог 400 г
- сливки 35-38% 500 мл
- сахар 1 стакан
- шоколад молочный 100 г
Шаги
Яйца растереть с коричневым сахаром. Добавить муку, соль, разрыхлитель, помешать. Грецкие орехи измельчить, добавить в тесто. Растопить 200 г. сливочного масла и 100 г. горького шоколада, медленно добавить в тесто и размешать до однородности.
Противень застелить бумагой, нарисовать тарелкой окружность, смазать сливочным маслом, выложить 1/3 теста. Выпекать при температуре 180 градусах 25-30 минут. Получится 3 коржа.
Приготовить крем: взбить в блендере сахар, творог и сливки. На еще теплые коржи выложить крем. Поставить на 30 минут в прохладное место.
Растопить 50 г. сливочного масло, плитку молочного и плитку горького шоколада.
Полить торт шоколадом. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!
