Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан

home-recipes-25241
Ингредиенты
Порции: +1
  • масло сливочное 110 г
  • кока-кола 75 мл
  • какао 3 ст. л.
  • сахарная пудра 60 г
  • ванильный экстракт 1 ст. л.
  • кока-кола 225 мл
  • пахта 110 мл
  • масло сливочное 225 г
  • сахар 275 мл
  • яйцо 2 шт.
  • ванильный экстракт 2 ч. л.
  • мука 450 мл
  • какао 50 мл
  • сода 1 ч. л.
  • маршмеллоу мини 330 мл
  • орехи пекан 170 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Соединяем кока-колу с пахтой. Отставляем в сторону.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    На маленькой скорости взбиваем сливочное масло до кремобразного состояния. Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать. Взбиваем до его растворения.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Яйца слегка взбиваем. Добавляем их и ванильный экстракт к маслу. Все взбиваем на низкой скорости.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Соединяем муку, соду и какао.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Затем начинаем добавлять сухую смесь небольшими порциями к масляно-сахарной смеси, чередуя с жидкой смесью из кока-колы. Начинаем и заканчиваем сухой смесью. Сильно взбивать не надо — просто на низкой скорости миксера до получения однородной массы.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Добавляем маршмеллоу. Мини-маршмеллоу добавляем целиком, у меня были обычные и я их порезала кусочками. Перемешиваем.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Небольшую форму смазываем маслом и присыпаем мукой (или выстилаем бумагой для выпечки). Выкладываем в нее наше тесто. Выпекаем при 180 гр минут 30-35.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Даем пирогу немного прийти в себя и вынимаем его из формы. Остужаем 10 минут. Внутри он получается влажный, а наверху у него образуется корочка из маршмеллоу (ириску или карамель напоминает).
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Орехи пекан немного обжариваем на сухой сковороде. Рубим их средне или мелко — по вкусу.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Быстренько готовим глазурь. В сотейнике на среднем огне прогреваем кока-колу со сливочным маслом и какао. Помешиваем — сливочное масло должно раствориться. Снимаем с огня, добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт. Количество сахарной пудры регулируем по вкусу — я ее количество значительно уменьшила по сравнению с оригиналом. На мой взгляд получилось самое то — очень шоколадно и не слишком сладко.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Поливаем глазурью наш пирог (теплый!) и присыпаем орехами.
  • Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан
    Завариваем чай-кофе и наслаждаемся вкусной шоколадной выпечкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.