Ингредиенты
Порции: –+
- большая сдобная булка 1 шт.
- сливки 33-35% 400 мл
- молоко 200 мл
- 70%-ный черный шоколад 200 г
- яйца куриные 3 шт.
- сахарный песок 1 ст. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шоколад растопить на водяной бане.
Яйца взбить венчиком, добавить сахар и продолжить взбивать.
Влить сливки и молоко и взбить еще немного.
Булку нарезать.
Керамическую форму смазать сливочным маслом, на дно выложить половину нарезанной булки и полить растопленным горячим шоколадом.
Сверху выложить оставшуюся булку.
Дать шоколаду впитаться, залить все сливочной массой и оставить на 15-20 минут, чтобы булка пропиталась соусом.
Поместить форму с пирогом в глубокий противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку. Когда хлеб зарумянится, выключить огонь и оставить пирог в духовке еще на 10-15 минут.
Раскладывать пирог по тарелкам большой ложкой. Приятного аппетита!
