Шоколадные вареники с ягодами

home-recipes-1990
Ингредиенты
Порции: +2
  • мука 2 стакана
  • яйца куриные 1 шт.
  • вода 1 стакан
  • какао 2 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • сливочное масло 30 г
  • соль 1 щепотка
  • ягоды ½ стакана
  • шоколад белый 50 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.).
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Вводим яйцо.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
  • Шоколадные вареники с ягодами
    При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадные вареники с ягодами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.