Шоколадные блины с лимонным курдом

home-recipes-11216
Ингредиенты
Порции: +3
  • мука 1 стакан
  • какао-порошок 1 ст. л.
  • вода 300 мл
  • молоко сухое обезжиренное 2 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • яичные белки 1 шт.
  • разрыхлитель  ч. л.
  • соль гималайская ¼ ч. л.
  • сахар ванильный 1 щепотка
  • яичные желтки 1 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 30 г
  • лимонный сок 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Сливочное масло понадобится и в тесто и в соус.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Разводим в небольшом количестве воды сухое молоко (или берём обычное), ставим на огонь вместе с ложкой масла и нагреваем. Выключаем газ. Доливаем воду или молоко.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Переливаем в кувшин блендера, высыпаем соль и сахар. Добавим белок и ложку виноградного масла Biolio.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Просеиваем муку с разрыхлителем.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Взбиваем вместе с какао.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Смазываем сковороду маслом Biolio и наливаем из кувшина немного жидкого теста.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Жарим с двух сторон как обычно.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Переносим на тарелку. Получится 9 — 10 блинчиков, но всё зависит от диаметра сковороды.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Теперь соус. От белка в тесто у нас остался желток.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Сахар растереть с мягким маслом.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    И желтком.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Влить сок лимона и поставить на водяную баню.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Держим в горячей воде и мешаем до загустения.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Раскладываем блины примерно так.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    И поливаем блинчики курдом.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Кстати, лимон можно заменить другим цитрусом, например, апельсином или лаймом.
  • Шоколадные блины с лимонным курдом
    Очень вкусно дополняет курд шоколадный вкус блинчиков! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадные блины с лимонным курдом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.