Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом

home-recipes-9332
Ингредиенты
Порции: +5
  • яблоки 2 шт.
  • бананы 1 шт.
  • апельсины 2 шт.
  • апельсиновый сок 3 ст. л.
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло 1 ст. л.
  • крахмал 1 ч. л.
  • сахар 50 г
  • шоколад 50 г
  • сливки жирные 50 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • какао-порошок 2 ст. л.
  • мука 120 г
  • молоко 200 мл
  • шоколад 100 г
  • кефир 300 мл
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Яблоко, банан и апельсин очищаем и нарезаем кусочками. Даем постоять, чтобы апельсины пустили сок.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    На сковороду выкладываем фрукты, предварительно слив сок, он нам пригодится чуть позже, и тушим на растительном масле на среднем огне, до мягкости яблок, но следите, чтоб они не превратились в кашу.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Добавьте сахар и сливочное масло, подержите на огне 4-5 минут.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Крахмал разведите в соке, который вы слили с фруктов.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Влейте к фруктам и снимите с огня.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Для блинов: смешайте все сухие ингредиенты.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Кефир взбиваем венчиком с яйцами и молоком.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Вводим постепенно сухую смесь, все время перемешиваем, чтоб не образовывалось комочков.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Шоколад растопите со сливочным маслом.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Добавляем шоколад в тесто и хорошо перемешиваем.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Вливаем растительное масло и перемешиваем. Оставляем тесто на 1 час.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Печем блины на разогретой сковороде…
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    С апельсинов снимите кожуру по кругу, сложите в сотейник, залейте водой так чтоб она покрывала кожуру, добавьте ложку сахара и варите 5 минут. Достаньте из воды и кожуру будет легко нарезать на полосочки, которыми потом завяжем блины.
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    На блин выкладываем начинку (1 столовая ложка).
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Сворачиваем мешочком и завязываем кожурой…
  • Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
    Для соуса растопите шоколад со сливками… При подаче налейте соуса и сверху выкладывайте блин. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.