Шоколадное безе

home-recipes-17576
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 200 г
  • шоколад горький 75% 150 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадное безе
    Разогреть духовку до 130°С.
  • Шоколадное безе
    Растопить шоколад на водяной бане.
  • Шоколадное безе
    Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
  • Шоколадное безе
    Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
  • Шоколадное безе
    Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать (очень аккуратно!).
  • Шоколадное безе
    Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130°С. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и… Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадное безе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.