Ингредиенты
Порции: –+
- зефир 100 г
- шоколад 50 г
- сливки 10-20% 300 г
Шаги
- Ломаем шоколад и зефир в кастрюльку, заливаем их сливками (я беру 10%) и ставим на огонь.
- Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать пока зефир раствориться полностью нет необходимости. Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
- Разливаем по формочкам, полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (я просто оставляю на ночь). Через пару часов, когда мороженое достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на мороженое на палочке).
- Извлекаем из форм. Если силиконовые, то без проблем, а пластиковые подержим немного под струей горячей воды… Приятного аппетита!