Ингредиенты
Порции: –+
- вишня 1000 г
- сахар 300 г
- лимонный сок 1 ст. л.
- шоколад горький 75% 150 г
- вода 100 мл
Шаги
Вишню промойте, переберите, удалите косточки.
Поместите ягоды в кастрюлю, в которой будет вариться варенье, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.
На следующий день добавьте к ягодам сок лимона и, если понадобится, 100 мл воды и перемешайте. Доведите ягоды до кипения и варите ещё 20-25 мин.
Снимите с огня и добавьте шоколад, поломанный на кусочки. Перемешайте и дайте остыть. Разложите по баночкам. Уберите на ночь варенье в холодильник, за это время оно ещё немного загустеет.
Приятного аппетита!
