Шоколадно-апельсиновые конфеты

home-recipes-62983
Ингредиенты
Порции: +1
  • корки от апельсинов, средние 3 шт.
  • сахар 200 г
  • шоколад темный 100 г
  • масло сливочное 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Вскипятить 2 стакана воды и проварить в них корочки 2-3 минуты, откинуть на сито, промыть холодной водой, воду слить. Повторить эту процедуру еще раз.
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Апельсиновые корки порезать тонкими полосками вдоль (шириной 4-5 мм).
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Как только наши «полоски-корочки» будут готовы, аккуратно выкладываем их на пергамент по одной, так чтобы они не соприкасались друг с другом, стряхивая излишки сиропа в кастрюлю. И дать им полностью остыть.
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Далее засыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой — 200 мл. Ставим на огоньи доводим до кипения, помешивая. Как только сахар полностью растворится, убавляем огонь до минимума, корки выкладываем в сироп, и варим их около 1 часа, периодически помешивая и следя за количеством сиропа в кастрюле. К концу варки сироп должен полностью вывариться.
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Апельсины очистить от кожуры сделав 6-8 надрезов.
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане. Перемешаем до однородного состояния. И начинаем по одной обмакивать корки в шоколадной глазури и выкладываем на новый лист пергамента. Дать «схватиться» при комнатной температуре, и убираем в холодильник до полного застывания.
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Достаем из холодильника и наслаждаемся!
  • Шоколадно-апельсиновые конфеты
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадно-апельсиновые конфеты) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.