Ингредиенты
Порции: –+
- арахис жареный по вкусу
- годжи 1 шт.
- подсолнечные семечки 1 горсть
- клюква вяленая 1 горсть
- кунжутные семечки 1 ст. л.
- тыквенные семечки 1 ст. л.
- растительное масло 1 ч. л.
- сливки 10-20% 3 ст. л.
- шоколад 100 г
Шаги
Шоколад (у меня 50%) поломать, плеснуть молока или сливок и поставить на водяную баню.
Когда плитки станут мягкими, перемешиваем, не снимая с огня.
Подготовим разные семечки-ягоды, какие есть в доме.
Показываю первый вариант, где я не постелила плёнку, а намазала шоколад прямо на пластиковую доску смазанную, но это не помогло!
Насыпаем и слегка прижимаем арахис (был уже обжаренный и присоленный) и клюкву.
Посыпаем ягоды годжи и семечками на пустые места. Убираем в морозилку на 10 минут (для быстроты).
Достаём и пробуем снять… Как видите, с доски плохо отделялся шоколад, вот такими неровными кусочками. Но это подходит для дома, а не для подарка!
Тогда я снова проделала все манипуляции (благо плитка была 200 г), растопила 100 г. шоколада на водяной бане и размазала вот такими медальонами уже на смазанной маслом без запаха (для страховки) плёнке на доске. Насыпала орешки-семечки-ягодки… Убрала в морозилку.
Медальоны отлично отделились от плёнки, вернее легче снять наоборот плёнку!
Приятного аппетита!
