Ингредиенты
Порции: –+
- лук маринованный 2 шт.
- картофель печеный 200 г
- шампиньоны свежие 400 г
- сметана 20% 150 г
- тмин ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
- хмели-сунели ½ ч. л.
- карри 1 щепотка
- приправа для мяса ½ ч. л.
- розмарин сушеный ½ ч. л.
Шаги
Грибы промыть, обсушить на полотенце.
Выбираем любимые специи, смешиваем.
Высыпаем в сметану, перемешать.
Хорошенько обвалять партиями грибочки. Нанизывать на шпажки или шампура. Мне понадобилось 6 деревянных шпажек.
Если готовим дома в духовке, выбираем форму и ставим на неё шпажки или шампура так, чтобы грибы не были снаружи.
Ставим в разогретую до 180°С духовку минут на 10.
Через 10 минут вынимаем, переворачиваем шпажки/шампура и допекаем ещё около 10 минут.
В остатках сметаны в это время можно приготовить мини-салатик из свежего и маринованного огурца и лука.
Подадим его к шашлыку на хрустящих листьях салата.
Идеально подать грибной шашлык с картошечкой, запечённой в углях!
И с маринованным луком…
Ну даже без всех этих вкусных дополнений грибочки моментально исчезают во рту.
Приятного аппетита!
