Шарлотка с черносливом по-итальянски

home-recipes-6823
Ингредиенты
Порции: +6
  • чернослив 300 г
  • сахар демерара 210 г
  • коньяк 3 ст. л.
  • сахарная пудра 3 ст. л.
  • сливочное масло 160 г
  • манная крупа 70 г
  • мука 70 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • ликер Amaretto 2 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • ванилин  по вкусу
  • корица 1 ч. л.
  • шоколад 150 г
  • мята 1 веточка
  • миндальные лепестки 1 горсть
Шаги
60 мин.Печать
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Продуктовый набор на столе, приступаем к работе.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Чернослив перемешиваем с сахарной пудрой и коньяком и оставляем мариноваться на 1,5 часа.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Готовим тесто: для этого смешиваем 100 г размягченного сливочного масла, яйца, ванилин, ликер и 100 г сахара и взбиваем до растворения кристаллов. Затем вводим муку, смешанную с разрыхлителем и манной крупой.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Теперь растопим оставшиеся 40 г масла и сахар.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Аккуратно выкладываем чернослив на карамель, посыпаем корицей.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Выкладываем тесто в круглую форму, сверху кладем чернослив.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Выпекаем 40 минут при 180°С. Затем пирог нужно перевернуть на другую сторону.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Растапливаем шоколад на водяной бане.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    И, наконец, заливаем пирог растопленным шоколадом. Можно украсить лепестками миндаля.
  • Шарлотка с черносливом по-итальянски
    Ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шарлотка с черносливом по-итальянски) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.