Ингредиенты
Порции: –+
- петрушка зелень 3 веточки
- укроп свежий 2 веточки
- горчица острая 3 ч. л.
- перец душистый молотый ½ ч. л.
- чеснок 5 долек
- растительное масло 50 мл
- соль 1 ч. л.
- уксус 1 ст. л.
- шампиньоны 1 кг
Шаги
Грибы помыть. Если грибы очень крупные, то разрезать на части и обжарить на сковороде, чтобы выпарилась жидкость.
Чеснок порезать.
Грибы выложить в глубокую тарелку или кастрюльку, в которой мы их будем заправлять. В горячие грибы добавить порезанный чеснок, зелень.
Делаем маринад: растительное масло, уксус, соль, душистый перец и горчицу хорошо взбить венчиком. Залить грибы маринадом, поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
