Ингредиенты
Порции: –+
- свиное сердце 2 шт.
- сметана 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- перец чили по вкусу
- гвоздика 1 шт.
- сахар по вкусу
- вода 200 г
Шаги
Порезать сердце полосками, как для бефстроганов. Обжарить на растительном масле.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, и порезать не слишком мелко. Добавить к обжаренному луку, протушить немного.
Выложить обжаренное сердце в кастрюльку, добавить сметану, лук и помидоры, специи, соль и щепотку сахара, влить воду и тушить до готовности, я тушила 1 час. Готово. Приятного аппетита!
