Ингредиенты
Порции: –+
- сельдь филе 1 шт.
- уксус 5 ст. л.
- растительное масло 5 ст. л.
- лавровый лист 5 шт.
- гвоздика 5 шт.
- перец душистый горошком 5 шт.
- лук репчатый ½ кг
Шаги
Лук очистить и нарезать полукольцами, разделить на 2 равные части.
В сковороду влить масло, поставить на средний огонь, добавить лавровый лист, соцветия гвоздики, душистый перец горошком и одну половину нарезанного лука. Накрыть крышкой и держать на огне 5 минут, иногда помешивая. Шумовкой перенести готовый лук в салатник, остудить.
В это же масло со специями добавить вторую половину лука и уксус, накрыть крышкой и держать на огне 5 минут. Шумовкой перенести лук на тарелку, остудить. Тем временем порезать филе одной сельди и добавить в салатник к двум видам лука, смешать. Приятного аппетита!
