Ингредиенты
Порции: –+
- батон 2 куска
- яйца куриные крупные 1 шт.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- помидоры ½ шт.
- лук-порей 1 стебель
- петрушка 1 веточка
Шаги
Продукты…
На разогретую с маслом маленькую сковороду вбиваем яйцо и сразу лопаткой придаём форму овала. Солим, перчим.
Прямо на жидкий ещё желток прикладываем первый ломтик батона. Прижимаем, пусть желток немного вытечет!
Переворачиваем на лопатке аккуратно и жарим хлеб яйцом вверх. Рядом обжариваем второй кусочек с двух сторон.
Переносим на тарелку сначала простую гренку, а сверху яичную.
Делаем тюльпан из половинки помидора: делим её на 3 дольки, подрезаем уголки типа лепестков цветка.
Переносим на тарелку, пристраиваем стебель петрушки рядом.
Из зелени порея вырезаем лист для тюльпана, цветок готов!
Для удобства можно разрезать пополам…
Приятного аппетита!
