Самоса, самса из теста фило с мясом

home-recipes-9028
Ингредиенты
Порции: +6
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • мясной фарш 500 г
  • зира 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • кориандр молотый ½ ч. л.
  • перец черный молотый  по вкусу
  • тесто фило 4 листа
Шаги
60 мин.Печать
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, под конец добавляем специи.
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Добавляем фарш, слегка поджариваем, солим и накрываем крышкой. Минут на 5-10, до готовности.
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Лист теста фило разрезаем на 4 полоски. Сворачиваем в конус край полосы, укладываем в него начинку (у меня уходила 1 ст.л. в среднем, с горкой).
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    И заворачиваем дальше, промазывая каждый слой взбитым яйцом (для склеивания).
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Обжариваем во фритюре на среднем огне с обеих сторон.
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб собрать лишнее масло…
  • Самоса, самса из теста фило с мясом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Самоса, самса из теста фило с мясом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.