Ингредиенты
Порции: –+
- редька зеленая 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец красный жгучий по вкусу
- растительное масло 1 ст. л.
- майонез 3 ст. л.
- соль по вкусу
- говядина 300 г
Шаги
Редьку натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Немного отжать от сока.
Отварную говядину нарезать поперек волокон очень тонкой соломкой. Я обычно мясо отвариваю накануне, выдерживаю в холодильнике, на следующий день оно очень хорошо режется. Острый перчик измельчить. Все ингредиенты соединить в миске. Салат посолить, заправить майонезом, перемешать.
Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить лук до коричневого цвета.
Салат выложить в салатник, сверху посыпать обжаренным луком.
Приятного аппетита!
