Салат «Украшение стола»

home-recipes-6528
Ингредиенты
Порции: +6
  • куриное филе 200 г
  • перец сладкий 150 г
  • капуста пекинская 100 г
  • огурцы свежие 100 г
  • лук салатный 1 шт.
  • сыр сливочный 150 г
  • майонез 50 г
  • соевый соус 1 ст. л.
  • апельсиновый сок 2 ст. л.
  • кунжутное масло Biolio 2 ст. л.
  • батон 50 г
  • кунжут 1 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп свежий 2 веточки
  • прованские травы  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Салат "Украшение стола"
    Итак, начнем с курицы (можно заменить индейкой или нежирной свининой). Филе нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус, растительное масло, кунжут, поперчить, если надо посолить. Можно использовать готовое кунжутное масло от «Biolio».
  • Салат "Украшение стола"
    Оставить на полчаса или больше.
  • Салат "Украшение стола"
    Теперь займемся сухариками. Для них необходимо чесночное масло. Если нет готового, сделаем его сами. Зубчик чеснока почистим, разрежем пополам, положим в небольшую баночку, добавим 1 ст. ложку растительного масла. Можно прогреть в духовке, она ведь у нас уже включена. Я делаю проще. Ставлю в микроволновку на 30 секунд. Масло и чеснок прогреются. Чеснок отдаст свой аромат маслу. С батона срезать корочки, нарезать кубиками. Разложить на противне, равномерно полить чесночным маслом, присыпать своими любимыми специями (у меня прованские травы). Перемешать. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 15 — 20 минут, до легкой золотистости.
  • Салат "Украшение стола"
    Пока готовятся сухарики, займемся сырными шариками. Сливочный сыр положить в салатник, добавить мелко нарезанный укроп (веточки убрать), 1 зубчик чеснока (мне достаточно) пропущенный через пресс. Хорошо перемешать. Можно сразу купить в магазине готовый сливочный сыр с зеленью.
  • Салат "Украшение стола"
    Влажными руками скатаем маленькие шарики. Вот такие красавчики!
  • Салат "Украшение стола"
    Вернемся к курочке. Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. Буквально несколько минут, не пересушите!
  • Салат "Украшение стола"
    Курочка, обжаренная в кунжуте, готова.
  • Салат "Украшение стола"
    Теперь самое простое. Делаем заправку. Майонез, соевый соус и апельсиновый сок перемешиваем венчиком.
  • Салат "Украшение стола"
    Теперь займемся основой салата. Тонко режем пекинскую капусту, огурец и разноцветный сладкий перец тонкой соломкой, а также салатный лук, нарезанный тонко-тонко! Для тех, кто лук не любит, можно сократить его количество или убрать совсем. Если у Вас нет салатного лука, можно репчатый лук ошпарить кипятком и замариновать в ложке уксуса. У меня маленькая фиолетовая луковка.
  • Салат "Украшение стола"
    Все компоненты салата готовы.
  • Салат "Украшение стола"
    Добавим обжаренную курочку. Нежно перемешаем. При желании можно присолить (по моему вкусу, соли достаточно и в основе, и в заправке).
  • Салат "Украшение стола"
    И вот он наш звездный час! Собираем салат!
  • Салат "Украшение стола"
    На тарелку выкладываем основу. Поливаем заправкой, стараясь равномерно покрыть соусом всю поверхность. Посыпаем золотистыми сухариками. Выкладываем наши сырные шарики. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат «Украшение стола») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.