Ингредиенты
Порции: –+
- сельдерей корень 1 кусок
- яблоки 1 шт.
- салат листовой 1 упаковка
- подсолнечные семечки 1 горсть
- морковь 1 шт.
- лимонный сок 2 ст. л.
- йогурт греческий 4 ст. л.
- базилик сушеный 2 щепотки
- соль гималайская 2 щепотки
- укроп сушеный 2 щепотки
Шаги
Моем, чистим корнеплоды. Нарезаем морковь и сельдерей соломкой, можно при помощи спец. тёрки.
Яблоко-тоже.
Лучше подойдёт сюда зелёное! Сбрызнуть лимонным соком.
Бросить горсть обжаренных заранее семечек, припорошить базиликом.
Добавить гималайскую соль (она менее «солёная»), сбрызнуть снова лимонным соком и всё помять руками-будет вкуснее!
Для заправки я использовала турецкий (греческий) йогурт 10%.
Выкладываем салат на салатные листья горкой и по краю выкладываем при помощи двух чайных ложек плотный йогурт.
Присыпаем слегка сушёным или свежим укропом, опять же семечками и подаём. При подаче можно перемешать. Приятного аппетита!
