Салат «Шабу-Шабу»

home-recipes-18569

Рецепт - Салат «Шабу-Шабу»:

Ингредиенты
Порции: +1
  • говядина 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • капуста пекинская 100 г
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец чили по вкусу
  • базилик сушеный 1 ст. л.
  • бальзамический уксус 1 ч. л.
  • соль по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Теперь его необходимо замариновать. Для этого: лук разделить, сбрызнуть соком лимона, добавить сахар и соль. Пока отставить лук в сторону, мариноваться.
  • Мясо нарезать тоненькими слайсами.
  • Теперь мясо необходимо отварить. Для этого ставим кастрюльку с водой на газ, даем закипеть и солим. Опускаем мясо в кипящую воду секунд на 20. Достаем и даем остыть.
  • Для соуса: В оливковое масло добавляем нарезанный чеснок и перец чили. Затем сюда же добавляем сушеный базилик и бальзамический уксус. Вот где она острота.
  • В глубокую миску выкладываем слоями мясо с маринованным луком затем соус, и так чередуем пока не закончатся ингредиенты. Затянуть миску пленкой и оставить мариноваться.
  • Перед самой подачей салата к столу: Выкладываем на блюдо листья пекинской капусты, либо зеленый салат, затем выкладываем слой мяса с луком.
  • Помидоры нарезать острым ножом на тонкие кружочки и выложить поверх мяса.
  • Повторяем слои пока снова не закончатся все ингредиенты. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Салат «Шабу-Шабу», для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.