Салат с тыквой, пшеном и моцареллой

home-recipes-2808
Ингредиенты
Порции: +2
  • пшено тм 1 стакан
  • тыква 200 г
  • моцарелла мини 100 г
  • перец свежемолотый смесь ½ ч. л.
  • паприка сладкая ½ ч. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • лимонный сок 70 мл
  • растительное масло 2 ст. л.
  • мята 2 веточки
  • соль  по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    Пшено ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде до рассыпчатой каши. Остудить. Нам понадобится около 2 стаканов готового пшена.
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    Тыкву нарезать небольшими кубиками, присыпать паприкой и перцем, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 15 минут при температуре 180°С.
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    Для заправки смешать сок лимона, растительное масло и мелко нарезанную мяту. Соль добавить по вкусу.
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    На большой тарелке для подачи распределить пшено, сверху — запеченную тыкву. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    Добавить шарики моцареллы, нарезанной пополам, и украсить веточками мяты.
  • Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
    Сытный салат со свежей мятной заправкой готов! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с тыквой, пшеном и моцареллой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.