Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 150 г
- яблоки голден 1 шт.
- сельдерей стебли 3 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- сметана 20% 100 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец по вкусу
Шаги
Куриное филе отварить. Для этого вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист. Положить курицу, вода должна полностью закрывать мясо. Снова довести до кипения, выключить огонь и дать постоять под крышкой 10 минут. Затем вынуть курицу, остудить.
Курицу, перец, очищенное яблоко нарезать кубиком. Сельдерей почистить и тоже порезать.
Для соуса: авокадо, сметану, лимонный сок, соль, свежемолотый перец взбить в блендере до однородности.
Салат заправить соусом. Приятного аппетита!
