Ингредиенты
Порции: –+
- латук 1 кочан
- огурцы 2 шт.
- лимоны 1 шт.
- семга свежая 400 г
- соль 1 щепотка
- свежемолотый черный перец по вкусу
- соевый соус 3 ст. л.
- сахар 1 щепотка
- оливковое масло 3 ст. л.
- болгарский красный перец 2 шт.
Шаги
Соевый соус смешать с сахаром и нагреть до растворения сахара.
Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать со всех сторон тёплым соевым соусом, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Огурцы нарезать кубиками.
Стручки перца разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Заправка: Снять цедру с лимона, сок отжать. Соединить лимонный сок, цедру, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец. Листья салата порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить огурец, перец, заправить салат и хорошо перемешать.
Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить рыбу по 5 минут с каждой стороны. Затем нарезать ломтиками и выложить на салат. Приятного аппетита!
